Javier Vargas, es el dueño de una de las cebicherías más reconocidas de nuestro distrito: Piscis. Es, además, director de una de las revistas que traspasa fronteras para difundir el plato bandera y el emprendimiento responsable; aquel que según opina lo hace con sostenibilidad: "La sostenibilidad deja de poco de ser un concepto lejano para convertirse en un necesidad que debemos poner en práctica si queremos continuar siendo un país rico en recursos". Como vecino y empresario, está convencido que es necesario dar una imagen nueva de nuestro distrito y donde la cultura tiene una presencia fundamental. Por lo pronto ya tenemos una agenda de trabajo y varias ideas. Pronto más noticias.